大学在学中にやっておきたいこと~小島編~ | 東進ハイスクール金町校|東京都

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2020年 5月 19日 大学在学中にやっておきたいこと~小島編~

こんにちは!新規担任助手の小島です。

自宅学習は大変だと思いますが、今どうやったら勉強に集中できるのかについて考えて

自分が一番集中できる環境を見つけた人は今後絶対に役に立つと思うので頑張っていきましょう。

さて!!

今日は私が大学在学中にしたいことについて書いていこうと思います。

私が大学在学中にしたいことは、「海外旅行にたくさん行き、現地の食文化に触れること」です。

私が通っている醸造科学科では発酵によって作られる食品

つまり酒、醤油、味噌などについて勉強します。

「え、、。めちゃくちゃ日本じゃん、、。なんで海外?」と思った人も多いと思いますが、

だからこそなんです!!

和食がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど近年世界からの日本食への関心が高まってきています。

ですが、日本とは食文化が大きく異なる海外でそのままの日本食の良さを

100%理解してもらうことは難しいのかもしれません。

世界中の人々に楽しんでもらうためには、私たちが普段口にしているカレーが

本場のインドのものとは少し違うように、各国の食文化に合わせて変化させていくことが大切です。

そのために私は、大学在学中にできるだけ多くの食文化に触れ、

日本食の根幹である味噌や醤油をどのようにアレンジすれば

各国の人に楽しんでもらえるのかを勉強したいと考えています。

現状では海外旅行をするのには少し時間がかかってしまいそうですが、、。

お互い目標達成のために英語の勉強を頑張っていきましょう!!

 

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